- Que manger, quand manger et comment manger quand on jeûne ?
- Que faire si on a faim ?
- Que se passe-t-il dans l'organisme ?
- Les écarts sont-ils autorisés ?
- Le sport est-il compatible avec le jeûne ?
" J'ai écrit ce livre pour répondre à toutes les questions que posent mes patients quand je leur recommande d'adapter leur régime alimentaire - pour maigrir, pour guérir, pour ralentir le vieillissement, pour retrouver ou garder la forme.
Pour sortir des fake news, des lieux communs et des affirmations non démontrées, et revenir enfin à ce que nous apprennent la science et la médecine. Bon appétit !"
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