Le lien entre langue(s), pratiques communicatives et pratiques professionnelles retient l 'attention d'un nombre grandissant de chercheurs et représente un enjeu de plus en plus explicite pour les praticiens eux-mêmes. Si, depuis l'avènement de la pragmatique, de l 'analyse conversationnelle, de l 'ethnographie de la communication et, plus récemment, de l 'analyse du travail, la définition de la langue et de tout système sémiotique s 'envisagent dans le cadre de l'usage (analyse en contexte), on explore moins la condition fondamentalement discursive des pratiques elles-mêmes. Ces pratiques, qualifiées de sociales, le sont pour deux raisons au moins : d'une part, elles relèvent de champs d'action particuliers et de cultures institutionnelles et, d'autre part, elles mettent en rapport des acteurs (usagers et/ou professionnels), s 'exposent et donnent lieu à négociation.
Quand on parle d'usage de la langue, il faut bien considérer que, dans les sociétés occidentales modernes, cet usage se rattache en bonne partie à des domaines et/ou des réseaux professionnels ou institutionnels. On parlera de « langue au travail ».
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