Maladie cœliaque

[Voor]

#MaladieCœliaque
#enteropathie

Le régime sans gluten ne doit pas être débuté sans certitude diagnostique.

Cette entéropathie auto-immune secondaire à l’ingestion de gluten survient chez des sujets génétiquement prédisposés.

Elle se traduit sur le plan histologique par une atrophie villositaire intestinale avec augmentation des lymphocytes intra-épithéliaux (LIE).

Il faut la distinguer de l’allergie alimentaire au blé et de l’hypersensibilité au gluten, définie par des troubles fonctionnels digestifs améliorés par le régime sans gluten (encadré.

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